我们将跟随百度的脚步，一起探索一道美味佳肴——可乐鸡翅的制作方法，这道菜以其独特的口感和味道，赢得了无数食客的喜爱，就让我们一起动手，轻松做出这道令人垂涎欲滴的可乐鸡翅吧！

准备工作

1、食材：鸡翅中、可乐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。

2、工具：锅、刀、搅拌勺等。

详细制作步骤

1、鸡翅处理

将鸡翅中洗净，用清水浸泡20分钟去血水，然后用刀在鸡翅两面各划几刀，方便入味。

2、焯水

将处理好的鸡翅放入锅中，加入冷水，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡翅，用清水冲洗干净。

3、腌制

将焯水后的鸡翅放入碗中，加入少许料酒、生抽、盐，腌制15分钟。

4、炒制

热锅凉油，放入生姜片、葱段炒出香味，然后将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。

5、加入可乐和其他调料

将可乐倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖，盖上锅盖，中小火炖煮。

6、收汁

炖煮至汤汁浓稠，鸡翅入味后，大火收汁，撒上葱花即可出锅。

注意事项

1、鸡翅焯水时要用冷水，这样能够更好地去除血水和杂质。

2、腌制鸡翅时，料酒、生抽和盐的用量要适量，以突出可乐的甜味。

3、炖煮时要中小火慢炖，让鸡翅充分吸收可乐和其他调料的味道。

4、收汁时要留意火候，避免烧焦。

百度推荐的可乐鸡翅口感特点

1、甜而不腻：可乐的甜味与鸡翅的鲜美完美结合，让人回味无穷。

2、香醇可口：经过炖煮的鸡翅，充分吸收了可乐和其他调料的香味，口感香醇。

3、色泽诱人：炖煮后的鸡翅呈诱人的红褐色，令人垂涎欲滴。

4、简单易学：百度推荐的可乐鸡翅做法简单易学，即使厨房新手也能轻松掌握。

这道百度推荐的可乐鸡翅做法简单易学，口感美味，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择，赶快动手尝试一下，让这道美味佳肴为你的厨房增添一抹亮色吧！

拓展阅读

1、可乐鸡翅的营养价值：了解可乐鸡翅中的营养成分，合理搭配食材，让美食更健康。

2、可乐鸡翅的变种做法：探索不同口味和做法的可乐鸡翅，为餐桌增添更多选择。

3、烹饪技巧与心得：分享更多烹饪技巧和心得，帮助你在厨房中更加得心应手。

跟随百度的脚步，一起探索美食的世界，让我们在厨房里大展身手，为家人和朋友带来美味佳肴！